Você está em busca de uma refeição deliciosa que também seja saudável?
O suflê de espinafre com queijo magro é a solução perfeita para quem deseja manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor.
Imagine uma combinação leve e nutritiva, que derrete na boca e traz todos os benefícios do espinafre e do queijo.
Não perca mais tempo! Experimente essa receita simples e deliciosa e descubra como é fácil cuidar da sua saúde com prazer.
2 xícaras de espinafre fresco (picado)
1 xícara de queijo magro (ralado, como ricota ou queijo minas)
3 ovos
1/2 xícara de leite desnatado
1/4 de xícara de farinha de aveia
Sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa de azeite de oliva (opcional)
1 colher de chá de fermento em pó
Opções de substituição saudável dos ingredientes
Queijo Magro: Pode ser substituído por tofu para uma versão vegana.
Leite Desnatado: Pode ser trocado por leite vegetal (como leite de amêndoas ou soja).
Farinha de Aveia: Substitua por farinha de grão-de-bico para um aumento de proteínas e fibras.
Espinafre: Experimente trocar por couve ou brócolis.
Ovos: Para uma versão vegana, utilize 1/4 de xícara de purê de maçã ou 1/4 de xícara de linhaça hidratada (1 colher de sopa de linhaça moída com 3 colheres de sopa de água).
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Cozinhe o espinafre: Em uma panela, refogue o espinafre em um pouco de azeite até murchar. Reserve.
Misture os ingredientes: Em uma tigela, bata os ovos, o leite e tempere com sal e pimenta. Adicione a farinha de aveia e misture bem.
Adicione o espinafre e o queijo: Incorpore o espinafre refogado e o queijo magro à mistura. Adicione o fermento em pó e misture suavemente.
Asse: Coloque a mistura em um refratário untado e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que o suflê esteja dourado e firme ao toque.
Benefícios
Rico em Nutrientes: O espinafre é uma excelente fonte de vitaminas A, C e K, além de minerais como ferro e cálcio.
Baixo em Calorias: Esta receita é leve, ideal para quem busca manter ou emagrecer.
Aumento de Proteínas: O queijo magro e os ovos proporcionam uma boa quantidade de proteínas, essenciais para a manutenção muscular.
Versatilidade: Pode ser servido como prato principal ou acompanhamento.
Valor Nutricional Detalhado [Prato Completo e Ingredientes]
Porção: 1/6 da receita
Calorias: 150 kcal
Proteínas: 10g
Carboidratos: 12g
Gorduras: 7g
Fibras: 2g
Valores podem variar com base nas marcas e porções utilizadas.
Dicas e Truques
Para um Suflê Mais Alto: Evite mexer demais a mistura após adicionar o fermento, isso ajuda a manter a leveza.
Adicione Temperos: Experimente adicionar ervas finas como orégano ou manjericão para dar um toque especial.
Versão Vegana: Siga as substituições mencionadas na seção de opções de substituição e utilize leites vegetais para um sabor diferente.
Conclusão
O suflê de espinafre com queijo magro é uma escolha deliciosa e nutritiva que pode fazer parte de suas refeições saudáveis. Além de ser fácil de preparar, ele é versátil e pode ser adaptado a diferentes preferências. Experimente e surpreenda-se com o sabor!
Pronto para saborear essa delícia? Faça agora mesmo o seu Suflê de Espinafre com Queijo Magro e compartilhe suas experiências conosco nos comentários! Não esqueça de se inscrever na nossa newsletter para mais receitas saudáveis e dicas de bem-estar!
