Cansado das mesmas receitas de frango de sempre?
Imagine uma refeição fácil de preparar, rica em proteínas e cheia de sabor, que vai deixar todos à mesa satisfeitos.
O Frango ao Cubo com Legumes é a opção perfeita para quem busca uma refeição saudável, colorida e saborosa.
Continue lendo para aprender como preparar este prato delicioso e nutritivo que vai transformar seu jantar!
Ingredientes Frango ao Cubo com Legumes:
500g de peito de frango, cortado em cubos
1 pimentão vermelho, cortado em cubos
1 pimentão amarelo, cortado em cubos
1 abobrinha média, cortada em cubos
1 cenoura média, cortada em rodelas
1 cebola média, cortada em cubos
2 dentes de alho, picados
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Suco de 1 limão
Sal e pimenta a gosto
1 colher de chá de páprica doce
1 colher de chá de orégano seco
Opções de substituição saudável:
Substitua o peito de frango por peito de peru.
Use batata-doce em vez de cenoura para uma variação no sabor.
Adicione brócolis ou couve-flor para mais variedade de legumes.
Tempere os cubos de frango com suco de limão, sal, pimenta, páprica e orégano. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
Em uma frigideira grande, aqueça 1 colher de sopa de azeite de oliva em fogo médio-alto.
Adicione os cubos de frango e cozinhe até dourar todos os lados (cerca de 5-7 minutos). Retire o frango da frigideira e reserve.
Na mesma frigideira, adicione a outra colher de sopa de azeite de oliva e refogue o alho e a cebola até ficarem translúcidos.
Adicione os pimentões, a abobrinha e a cenoura à frigideira. Cozinhe até os legumes ficarem macios, mas ainda crocantes (cerca de 7-10 minutos).
Volte o frango para a frigideira e misture com os legumes. Cozinhe por mais 2-3 minutos para aquecer tudo uniformemente.
Ajuste o sal e a pimenta se necessário. Sirva quente.
Benefícios:
Frango: Fonte de proteína magra, essencial para a construção muscular e recuperação.
Pimentões: Ricos em vitamina C, antioxidantes e fibras.
Abobrinha: Baixa em calorias, rica em fibras e vitamina A.
Cenoura: Boa fonte de betacaroteno, fibras e antioxidantes.
Cebola e alho: Possuem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.
Valor Nutricional (por porção aproximada):
Calorias: 300
Proteínas: 30g
Carboidratos: 15g
Fibras: 5g
Gorduras: 12g
Vitaminas: A, C, B6
Minerais: Potássio, Ferro, Magnésio
Dicas e Truques:
Para um toque extra de sabor, adicione uma pitada de gengibre ralado ao frango durante a marinada.
Sirva com arroz integral ou quinoa para uma refeição completa.
Prepare uma quantidade maior e congele porções individuais para refeições rápidas durante a semana.
Conclusão:
O Frango ao Cubo com Legumes é uma receita prática e nutritiva que vai agradar a toda a família. Com ingredientes frescos e temperos simples, você pode criar um prato delicioso e saudável em pouco tempo.
Experimente esta receita hoje mesmo e veja como é fácil manter uma alimentação saudável e saborosa. Deixe seu comentário abaixo sobre como você personalizou a receita e siga-nos para mais dicas e receitas deliciosas!
