Você está buscando uma receita deliciosa e saudável que pode transformar a sua alimentação?
Conheça o Peixe Grelhado com Legumes ao Vapor, uma refeição que une sabor, praticidade e muitos benefícios para a sua saúde.
Esta receita é perfeita para quem quer cuidar do corpo sem abrir mão do prazer de comer bem. Além disso, é ideal para quem busca alternativas leves e nutritivas no dia a dia.
Continue lendo para descobrir como preparar este prato incrível e melhorar sua qualidade de vida!
Ingredientes do Peixe Grelhado com Legumes ao Vapor :
2 filés de peixe branco (tilápia, linguado, robalo)
Suco de 1 limão
2 dentes de alho picados
Sal e pimenta a gosto
Azeite de oliva
1 xícara de brócolis
1 cenoura em rodelas
1 abobrinha em fatias
1/2 xícara de ervilhas
Opções de Substituição Saudável:
Peixe: Pode ser substituído por salmão, truta ou outro peixe magro de sua preferência.
Brócolis: Pode ser trocado por couve-flor.
Cenoura: Pode ser substituída por batata-doce.
Abobrinha: Pode ser trocada por berinjela.
Modo de Preparo:
Tempere os filés de peixe com o suco de limão, alho, sal e pimenta. Deixe marinar por 20 minutos.
Aqueça uma grelha ou frigideira com um fio de azeite. Grelhe os filés de peixe por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos e levemente dourados.
Cozinhe os legumes ao vapor até que estejam macios, mas ainda crocantes (cerca de 5-7 minutos).
Sirva o peixe grelhado acompanhado dos legumes ao vapor. Regue com um fio de azeite extra virgem, se desejar.
Benefícios da Receita:
Alta em Proteínas: O peixe é uma excelente fonte de proteínas magras, essenciais para o crescimento e reparo muscular.
Rica em Vitaminas e Minerais: Os legumes fornecem uma variedade de nutrientes, incluindo vitaminas A e C, e minerais como potássio e ferro.
Baixa em Calorias: Este prato é leve e perfeito para quem está cuidando do peso ou buscando uma alimentação equilibrada.
Saudável para o Coração: O peixe contém ácidos graxos ômega-3, que ajudam a manter a saúde cardiovascular.
Valor Nutricional:
Prato Completo (por porção):
Calorias: 300 kcal
Proteínas: 30g
Carboidratos: 20g
Gorduras: 10g
Ingredientes:
Peixe (por 100g): 120 kcal, 22g de proteínas, 0g de carboidratos, 4g de gorduras
Brócolis (por 100g): 35 kcal, 3g de proteínas, 7g de carboidratos, 0.4g de gorduras
Cenoura (por 100g): 41 kcal, 1g de proteínas, 10g de carboidratos, 0.2g de gorduras
Abobrinha (por 100g): 17 kcal, 1.2g de proteínas, 3.1g de carboidratos, 0.3g de gorduras
Dicas e Truques:
Variedade de Temperos: Experimente adicionar ervas frescas como alecrim, tomilho ou manjericão para dar um toque especial ao prato.
Pré-cozimento dos Legumes: Para um preparo mais rápido, você pode pré-cozinhar os legumes no micro-ondas antes de colocá-los no vapor.
Marinada: Deixe o peixe marinar por mais tempo para absorver melhor os sabores dos temperos.
Preparar refeições saudáveis não precisa ser complicado. Com esta receita de Peixe Grelhado com Legumes ao Vapor, você pode desfrutar de um prato saboroso, nutritivo e fácil de fazer. Aproveite essa opção saudável e deliciosa para o seu dia a dia.
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